Chasen Shin - Maison Hochikuen

Ce chasen Shin est fabriqué à la main par Hochikuen, maison historique de Takayama, dans la préfecture de Nara. Sa fabrication repose sur un travail minutieux du bambou, qui permet d'obtenir des brins fins et réguliers adaptés à la préparation du matcha.

Sa forme traditionnelle permet de fouetter le thé avec précision et de travailler le matcha jusqu'à obtenir une texture homogène. Sa finition laisse apparaître toute la finesse du travail réalisé à la main.

Fabriqué à Takayama selon un savoir-faire transmis depuis plus de 500 ans, ce chasen témoigne du travail traditionnel des maîtres chasen de la région.