Chasen Kazuho - Maison Hochikuen

Ce chasen Kazuho est fabriqué à la main par Hochikuen, maison historique de Takayama, dans la préfecture de Nara. Avec ses 60 à 70 brins plus robustes et leurs extrémités légèrement recourbées, il offre un équilibre entre résistance et souplesse.

Sa construction polyvalente convient aussi bien à la préparation de l'usucha qu'à celle du koicha. Il permet d'obtenir une mousse fine pour l'usucha et une texture plus dense et homogène pour le koicha.

Un chasen polyvalent, adapté aussi bien à la préparation quotidienne de l'usucha qu'à celle du koicha.